Mirtò inaugurerà a Nuchis la prima biblioteca dedicata alla cultura enogastronimica sarda. L’evento si terrà mercoledì il 10 agosto, in contemporanea con l’anteprima del Festival Internazionale del Mirto che si svolgerà dal 17 al 21 agosto.
Con la nuova biblioteca didattica, che si inserisce all’interno del programma “I borghi delle bacche di mirto” per la valorizzazione della Gallura, l’enogastronomia dell’Isola verrà raccontata attraverso una serie di opere che ripercorrono la tradizione.
Si partirà proprio da Nuchis grazie alla collaborazione con il comune di Tempio Pausania. “Un progetto – fanno sapere gli organizzatori – che vede in prima fila l’Assessorato regionale alla Cultura di Andrea Biancareddu, con il quale Mirtò ha avviato già dall’anno scorso un progetto di sensibilizzazione contro la piaga degli incendi boschivi in Sardegna, portato nelle scuole della Gallura, attraverso la partecipazione di alcuni tra i più importanti musicisti dell’Isola”.
Tra le iniziative di Mirtò anche un nuovo progetto editoriale con una sezione dedicata ai più influenti poeti galluresi e un programma televisivo di cucina in limba. “Sarà creata una collana di opere e filmati destinata poi a raccontare la storia della poesia gallurese affiancandola con le ricette antiche della tradizione, realizzata da Maria Antonietta Piga. Prodotti come i tagliolini e la tagliata al mirto, da sempre un fiore all’occhiello degli eventi, studiati e realizzati dai cuochi di Mirtò, saranno il simbolo di questa filosofia”.
