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Per preparare la base della crostata mixare i seguenti ingredienti:
– 4 etti di farina
-2 etti di zucchero
-2 uova intere
-160 gr di burro
-una bustina di lievito per dolci
Per preparare la glassa si necessita di:
-un albume con 2 cucchiai di zuccheri e un cucchiaio colmo di farina
-250 cl di latte
Infine, sopra la glassa bisogna decorare la crostata con la frutta (a piacere), sopra cui si porrà la glassa.
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