★VIDEO★ OLBIA. Tutti felici di tornare al parco Fausto Noce per l’appuntamento più gustoso della Festa di San Simplicio 2022: la Sagra delle cozze. Una folla come quelle che si vedevano nell’era pre-covid si è compostamente messa in fila già due ore prima dell’apertura della distribuzione del piatto tipico olbiese: le cozze alla marinara.
Nelle due grandi pentole gli esperti del comitato festeggiamenti hanno servito 50 quintali di frutti di mare: 400 kg per volta in ogni pentola. Per insaporirli sono stati aggiunti olio, aglio, prezzemolo e peperoncino. Tantissimi i turisti attirati dalla fama della sagra che sono arrivati presto al parco Fausto Noce, cuore della festa laica in onore del santo patrono di Olbia.
C’eravamo anche noi e, tra una battuta e l’altra, abbiamo dato voce a un’umanità che dopo due anni di segregazione ha finalmente goduto appieno delle festa che si è svolta sotto un sole estivo. Di seguito il filmato con le immagini e le voci dalla Sagra delle cozze 2022.
