Riposti i remi e ormeggiati i chiattini nei pontili della Marina di Tilibbas, nella piazzetta di via Dei Lidi si è svolta la sfida tra i fornelli di 5 cuochi dilettanti: “A mossu in bula”, questo l’originale titolo della gara culinaria organizzata dall’Associazione della vela latina guidata da Angelo Dettori e dai soci della nuova marina olbiese del presidente Antonio Biddau.
Una giuria composta da tre donne scelte dall’organizzazione, ha attribuito la vittoria a Paolo Giagnoni che, oltre ad una sua personale interpretazione della zuppa di pesce, comune a tutti i partecipanti, ha proposto un antico piatto olbiese: le cozze ripiene con una pastella a base di mortadella. Al 2° posto si è classificato Massimo Bernardi, 3° Alberto Dettori, 4° Enrico Caboni e 5° Franco Deiana. Anche per la gara, disputata sotto gli sguardi di un numeroso e attento pubblico prima del pranzo sociale, è stato utilizzato il pesce pescato dai soci della marina che hanno festeggiato gli ospiti del quartiere con una imponente frittura all’aperto. In fondo all’articolo il filmato della manifestazione.
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