★VIDEO★ PORTO CERVO. “‘Meraviglioso’ era il brano di Domenico Modugno preferito da mia madre e quando ho messo piede in promenade du port, qui a Porto Cervo, ho subito pensato a questo aggettivo per il nuovo locale che giocherà il ruolo di colonna sonora dell’estate”. Parole di Andrea Baccuini uno dei proprietari del Meraviglioso che ha aperto i battenti ieri sera per autorità e stampa.
Al centro della serata una degustazione preparata dallo chef stellato Andrea Berton e dalla brigata di cucina capeggiata da Rosario Miccolis. Dopo gli antipasti in terrazza, piatto d’entrata ‘capesante arrostite alla pizzaiola’, a seguire ‘risotto mantecato alle erbe, crema di olive e polvere di capperi’ e per finire il dolce ‘banana con arachidi e cacao’. Nei calici pregiato bianco delle Tenute Lunelli senza mai far mancare il Ferrari demi-sec. Di seguito il video con le immagini e le parole dei protagonisti della cena di apertura ▼
